9 Şubat 2016 Salı

Alman Pastası Tarifi


HAMUR MALZEMESİ                                  KREMA MALZEMESİ
-1 çay bardağı süt                         -Yarım su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı sıvı yağ                 -3 su bardağı süt
-1 çay bardağı sıcak su                 - 2 yemek kaşı un
-1.5 çay bardağı toz şeker            -1 yemek kaşığı nişasta
-2 yumurta                                    -1 paket krem şanti
-1 paket vanilya                            -2 paket vanilya
-1 paket instant maya                   -Üzerini süslemek için pudra şekeri
-5 su bardağı un

YAPILIŞI
Bir kabın içerisine un.vanilya ve mayayı koyarak karıştırın.Havuz şeklinde açılan unun içerisine süt,toz şeker, yumurta, sıvıyağ ve sıcak su ekleyerek yoğurun.Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzeri örtülerek 45 dk mayanlanmak üzere sıcak bir ortamda bırakın.Mayalanan hamuru alarak mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek 10-15 dk daha maylanmasını sağlayın.Önceden 180 derecede ısınan fırının içerisine konularak üzeri kızarana dek pişirin.Pişen hamurlar soğumayı beklerken kremayı hazırlayın.Krema için süt, tozşeker, un, nişasta bir tencereye konularak orta ateşte kıvam alana dek sürekli karıştırılmak suretiyle pişirin.Kremada soğuduktan sonra içerisine 2 paket vanilya ve toz krem şanti ekleyin, Çırpıcı veya blendır yardımıyla iyice karıştırın.Tepsiden alman pastası için pişen hamurları alarak ortalarından kesin. Hazırlanan kremadan içine koyun ve diğer parçayı üzerine yerleştirin.Hazır olan alman pastalarının üzerine ister pudra şekeri isterse eritilmiş çikolata dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

14 yorum:

  1. Ellerinize sağlık :) Nefis bir tarif. Profiterol e benzettim görüntüsünü :)

    YanıtlaSil
  2. sağol canım. denemeni tavsiye ederim. gerçekten nefis :)

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize Sağlık :) http://sedefilemodamakyaj.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  4. Bende çok seviyorum annem hazır alıyor :) Sizinki daha güzel ellerinize sağlık

    Gözde'nin Blog Günlüğü

    YanıtlaSil
  5. afiyet olsun blog arkadaşlarım :)

    YanıtlaSil
  6. Bu tarifi gördüğüme çok sevindim. Alman pastasına bayılırım. İlk firsatta deneyeceğim. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene tabiki canım afiyet bal şeker olsun :)

      Sil
  7. Ay nasılda lezzetli duruyorlar yahu beni ye der gibi :)) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yapıldığı gibi bitiyor zaten nefisss :)

      Sil
  8. Bu ne kadar güzel olmuş böyle hele öğrenci evinde ne güzel yenirdi :)

    YanıtlaSil
  9. çok güzelll olmuş, harika görünüyorr :)

    YanıtlaSil
  10. Merhaba blogunuzu yeni keşfettim ve artık takipteyim :)
    Bana da uğrarsanız çok sevinirim...
    http://modadusleri.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım takipteyim :)

      Sil
  11. Tarifi bende olan ama denemedigim bir tat çok hoş olmuşlar:)) ben de deneyecegim:)))
    Elinize sağlık
    Beklerim ben de , sevgiler. ...
    fulyapimlezzetler.blogspot.com

    YanıtlaSil

Değerli zamanınızı yorum yaparak kullandığınız için teşekkür ederim. En yakın zamanda yorumunuza dönüş yapılacaktır.